Freidora de aire consume mucha energía
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La freidora de aire consume menos energía que una freidora eléctrica, sin embargo, consume más energía que un horno convencional. Las freidoras de aire son más eficientes en el uso de la energía al permitir que los alimentos se cocinen más rápido. Sin embargo, el costo de estas freidoras es generalmente más alto que el de las freidoras eléctricas.
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115,74 � Más info¿Cómo se utiliza?
La greatería de las freidoras de aire tienen dos elementos: un ventilador y un calentador. El ventilador se encarga de mandar el aire caliente por todo el interior de la cuba donde se encuentra el alimento. El calentador, como su nombre indica, se encarga de calentar el aire. Las freidoras de aire suelen tener varios niveles de temperatura para que podamos adaptarla a nuestras necesidades.
Si queremos hacer una fritura rápida, lo ideal será ponerla a la máxima temperatura posible. Sin embargo, si lo que queremos es una cocción lenta, lo ideal es ir bajando la temperatura de la freidora de aire. De esta forma, conseguiremos que nuestro alimento se haga por dentro y por fuera.
Una vez que hemos seleccionado la temperatura adecuada, lo siguiente que debemos hacer es añadir el aceite. Siempre debemos echar el aceite en la cubeta y no en el propio alimento. A continuación, colocamos el alimento en la cubeta y esperamos a que se fría.
Por último, una vez que el alimento esté listo, lo sacamos de la cubeta con una espumadera o una cuchara y lo dejamos sobre un papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.
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Una freidora de aire puede costar entre 40 y 60 euros. Sin embargo, este precio va a variar en función de la marca, el modelo y la tienda donde se compre.
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Efectivamente, los aparatos que usan aire caliente para cocinar requieren de energía eléctrica, pero son mucho más eficientes que las freidoras tradicionales. No solo porque el aire se distribuye de forma más homogénea, lo cual evita que la comida se queme en algunas zonas y permanezca cruda en otras, sino también porque su temperatura es más constante. Lo que permite que la cocción sea más rápida y se necesite menos energía.
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