Freidora de aire wikipedia
¿Qué es?
La freidora de aire, también conocida como freidora de convección o air fryer, es un tipo de electrodoméstico de cocina que se utiliza para freír alimentos. Se parece a una estufa de convección y funciona de la misma manera: el aire caliente fluye a través del alimento para cocinarlo rápidamente y uniformemente. La freidora de aire también se puede usar para hornear, asar o cocinar al vapor.
La principal ventaja de la freidora de aire es que es más saludable que los métodos tradicionales de fritura, ya que requiere menos aceite. También se recalienta más rápidamente que un horno convencional y es más eficiente energéticamente. Otras ventajas incluyen un mejor control de la temperatura y una cocción más consistente. Sin embargo, algunos alimentos pueden quedar secos o crudos si no se cocinan lo suficiente, y el aparato puede ser costoso. También ocupa mucho espacio en la cocina.
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La freidora de aire es un electrodoméstico que se utiliza para cocinar comidas fritas, al horno y asadas. Funciona mediante el movimiento de aire caliente a altas velocidades dentro de una chamber o cámara de cocción, lo que evita que las comidas se sequen.
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Las freidoras de aire funcionan llenando un recipiente con aire caliente que hace circular por toda la comida de manera constante, lo que le permite a los alimentos freírse y dorarse por igual.
La utilización de una freidora de aire es preferible en comparación con el uso de una sartén convencional, ya que el aire caliente es más uniforme que el fuego de una cocina, lo que ayuda a que los alimentos se cocinen de manera más consistente.
Además, las freidoras de aire generalmente son más fáciles de limpiar que las sartenes, ya que el aire caliente se encarga de desprender la grasa de los alimentos.
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